Para la hora de la merienda podemos cocinar esta riquísima pastafrola.

Si querés, podés hacerla de dulce de batata o de dulce de leche. ¡La masa es tan rica que con cualquiera de estos rellenos sale espectacular!

Durante el invierno, podemos saborear esta delicia en la merienda, invitando a nuestros amigos o dándole una sorpresa a la abuela. ¡Y ahora manos a la obra!

Ingredientes:

• Harina leudante 300g
• Azúcar 100g
• Manteca 150g
• 2 huevos
• Esencia de vainilla 1 cdta. de té
• Dulce de membrillo 400g
• Agua hirviendo 3 cdas. soperas

Preparación:
Colocá la harina, el azúcar y la manteca en un bowl.
Deshacé los ingredientes con un tenedor o con la cuchara de madera.
Agregá los huevos de a uno. Mezclá bien. Perfumá la preparación con la esencia de vainilla. Trabajá con los dedos hasta formar una masa suave.
Enmantecá una tartera de 23 cm de diámetro. Forrála con la masa, dejando un poco para hacer las tiritas.
Pisá con un tenedor el dulce de membrillo con el agua caliente.

Rellená con esta pasta la masa de la tartera. Hacé choricitos con el resto de masa y colocálos entrecruzados sobre la tarta. Dobla los bordes hacia adentro.

Pedile a mamá que la cocine en horno caliente de 12 a 15 minutos.

Una idea: para el cumpleaños de nuestra tía favorita o de algún amigo del colegio podemos preparar una pasta frola, envolverla con papel brillante y un moño y... ¡flor de regalo recibirán!